塩麹って何でそんな人気があるの?驚きの塩麹パワー!>「塩麹さん」って、誰ですか?

いろいろなホームページを見ていると、「塩麹さん」との呼び名を
見かけます。

塩麹さん?そんな人いるの?

そういう疑問もむくむくとわき上がりますが、残念ながら、
「塩麹のプロ」でも「変わった苗字」でもありません。

メモ)変名事典をながめてみると、苗字なら「塩小路」、
地名では、「塩小路」くらいです。
「麹」だけみると、「麹盛」、「麹谷」などがありました。

「おはよう。調子はどう?あら、今朝はとっても顔色がいいのねー」

そう話しかける先が「塩麹さん」なのです。

サボテン等の観葉植物に話しかけると、成長が進むという話があります。

「塩麹」も、毎日一回かき混ぜて、空気を吸わせてあげる。

「麹は生き物」ですから、話しかけてあげたほうが、よりおいしい
塩麹になってくれそうな気がします。

上手く成長してくれれば、さまざまな効能を私たちに与えてくれる。
そういった感謝を込める意味からも、塩麹の「さん」付けは、
自然な感情なのでしょう。

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